تزنيت : التسويق والمراقبة محور لقاء مهنيي الدواجن بالمغرب

هبة بريس : تزنيت اختتم اللقاء الذي نظمته الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن (FISA) بمدينة تزنيت، يوم السبت 09 أكتوبر 2024، بحضور عدد من المتدخلين في القطاع من ممثلين لوزارة الفلاحة، وخبراء وممثل عن الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، بالاتفاق على إحداث مجازر عصرية للدواجن معتمدة من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتحات الغذائية (ONSSA)، ذات قدرة انتاجية منخفظة، خاصة وأن القطاع يغطي احتياجات المواطنين المغاربة من اللحوم البيضاء الغنية بالبروتينات الحيوانية، رغم تزايد الضغط عليه بسبب تراجع عرض اللحوم الحمراء وارتفاع أسعارها، كما يوفر حوالي 500 ألف منصب شغل بطريقة مباشرة وغير مباشرة، خصوصا في العالم القروي.منتجات زيت الأركان وتتوخى الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب (FISA)، باعتبارها الممثل الشرعي والوحيد للقطاع على المستوى الوطني، من هذا اللقاء التحسيسي إيجاد حلول للإشكالات المتعلقة بنظام تسويق الدواجن بالمغرب، بحيث تمر أزيد من 80 في المائة من من هذا المنتوج الحيوي، الذي يتميز بحودة عالية خلال جميع مراحل الإنتاج، عبر قنوات تسويق غير مراقبة، مما يضع السلامة الصحية للمنتجات الغذائية على المحك، وهو ما دفع بالمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) مؤخرا إلى إصدار مجموعة جديدة من التوجيهات، تهدف إلى تعزيز تتبع لحوم الدواجن في مؤسسات الفندقية والمطاعم الجماعية، مشددا في قرار موجه للمديرين الجهويين للمكتب، على أهمية الالتزام بالتوجيهات الجديدة خلال عمليات المراقبة، والتي تحث على تزويد المطاعم والفنادق باللحوم البيضاء من مصادر موثوقة، مما يسهم في ضمان سلامة المستهلكين وتعزيز الثقة في قطاع الأغذية. من جانبها تبنت الفيدرالية دعم وتشجيع ومواكبة حاملي مشاريع إحداث مجازر عصرية معتمدة للدواجن ذات طاقة انتاجية منخفظة، بغية تشجيع إنشائها بجميع ربوع المملكة، لكونها في متناول حاملي المشاريع، خاصة مهنيي القطاع والشباب المقاول.