À Metz, Charles Coulombeau devient le premier chef étoilé dans un musée : "C'est le fruit d'un dur travail"
Le 31 mars, le restaurant gastronomique Yozora, installé au centre Pompidou de Metz (Moselle), a décroché sa première étoile. Charles Coulombeau, son chef, nous livre sa réaction.
Le 31 mars, le restaurant gastronomique Yozora, installé au centre Pompidou de Metz (Moselle), a décroché sa première étoile. Charles Coulombeau, son chef, nous livre sa réaction.
