Centrafrique: à la découverte de Bouar, la capitale du haricot
La capitale du haricot centrafricain est sans conteste Bouar. Cette ville, située au nord-ouest de la Centrafrique, à 150 kilomètres de la frontière camerounaise, est le fief d'un aliment important dans les assiettes du pays : le haricot. Fondé au XIXe siècle par Mbarta, un chasseur et cultivateur, le petit village de Bouar est devenu aujourd'hui une ville agricole cosmopolite.
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La capitale du haricot centrafricain est sans conteste Bouar. Cette ville, située au nord-ouest de la Centrafrique, à 150 kilomètres de la frontière camerounaise, est le fief d'un aliment important dans les assiettes du pays : le haricot. Fondé au XIXe siècle par Mbarta, un chasseur et cultivateur, le petit village de Bouar est devenu aujourd'hui une ville agricole cosmopolite.
