COSUMAR : 600 000 tonnes de sucre blanc à l’horizon 2026

COSUMAR a annoncé une forte progression des surfaces cultivées pour la campagne agricole 2024/2025, grâce à l’engagement des acteurs de la filière et à l’usage de techniques agricoles avancées. La production nationale de sucre blanc devrait atteindre 330 000 tonnes, avec un objectif de 600 000 tonnes d’ici 2026 pour renforcer la souveraineté alimentaire du Maroc. Malgré une sécheresse persistante en début d’année, la filière sucrière marocaine a emblavé 40 000 hectares dans les cinq périmètres sucriers pour la campagne 2024/2025. Les pluies de mars-avril ont amélioré les rendements et la richesse en sucre. L’usage à grande échelle de technologies agricoles avancées (drones, capteurs, irrigation de précision) a permis de réduire jusqu’à 55 % la consommation d’eau grâce aux solutions intelligentes, avec une économie moyenne de 25 % via le goutte-à-goutte, et une baisse de 30 % de l’usage d’engrais. Ces innovations renforcent la performance économique et environnementale des exploitations agricoles. Pour la campagne 2025/2026, COSUMAR prévoit d’emblaver 68 500 hectares de plantes sucrières, dont 60 000 hectares de betteraves à sucre, marquant une hausse de plus de 50 % par rapport à 2024/2025. L’objectif est d’atteindre une production de 600 000 tonnes de sucre blanc local, équivalente au record de 2016. Cette montée en puissance vise à sécuriser l’approvisionnement national et à soutenir l’ambition d’exporter 1 million de tonnes par an dès 2026. Elle s’appuie sur une amélioration des ressources hydriques grâce au remplissage des barrages et aux projets de dessalement pilotés par l’État.The post COSUMAR : 600 000 tonnes de sucre blanc à l’horizon 2026 first appeared on FOOD Magazine.