De la ferme à l’assiette, rencontre avec un boucher à l’avant-garde du circuit court
Après avoir régalé les amateurs de bonne viande dans sa boucherie de Gisors (Eure), Aurélien Want propose aux éleveurs une découpe sur-mesure pour renforcer la vente directe.
Après avoir régalé les amateurs de bonne viande dans sa boucherie de Gisors (Eure), Aurélien Want propose aux éleveurs une découpe sur-mesure pour renforcer la vente directe.
