Derrière la flambée des prix du poulet, des éleveurs désemparés face à la crise

Depuis plusieurs jours, les prix du poulet vivant connaissent une hausse sur les marchés marocains, atteignant jusqu’à 30 dirhams le kilo dans certaines régions. Entre problèmes climatiques, dysfonctionnements dans la chaîne d’approvisionnement et manque de régulation efficace, les professionnels tirent la sonnette d’alarme. La crise actuelle trouve en partie son origine dans la mortalité élevée...