En Sarthe, à 19 ans, le jeune chef de cuisine Louis Foucault Plaçais est un pro du foie gras
Originaire de la Sarthe, Louis Foucault Plaçais a remporté le 20e challenge Foie gras des Jeunes créateurs culinaires. Le chef officie dans un restaurant 2 étoiles dans l'Yonne.
Originaire de la Sarthe, Louis Foucault Plaçais a remporté le 20e challenge Foie gras des Jeunes créateurs culinaires. Le chef officie dans un restaurant 2 étoiles dans l'Yonne.
