Hugo Roellinger : "Je suis assez fier de ramener 3 étoiles en Bretagne !"
Le chef Hugo Roellinger, à la tête du restaurant Le Coquillage près de Cancale, est désormais le seul chef triplement étoilé en Bretagne. Comme son père Olivier en 2006...
Le chef Hugo Roellinger, à la tête du restaurant Le Coquillage près de Cancale, est désormais le seul chef triplement étoilé en Bretagne. Comme son père Olivier en 2006...
