"Le pari est gagnant" : ces chefs étoilés au guide Michelin ont choisi d'être déclassés
C'est un rêve pour beaucoup, mais obtenir une étoile au Guide Michelin est aussi un poids. Les chefs de ces restaurants ont décidé de la perdre, sans regret. Ils expliquent.
C'est un rêve pour beaucoup, mais obtenir une étoile au Guide Michelin est aussi un poids. Les chefs de ces restaurants ont décidé de la perdre, sans regret. Ils expliquent.
