Marrakech : le maître-glacier Morgan Lechâtellier réinvente les saveurs du terroir
Dans son atelier discret de Sidi Ghanem, transformé en laboratoire du goût, Lechâtellier compose avec des produits locaux – huile d’argan, fruits d’Inezgane, épices de l’Atlas – qu...
Dans son atelier discret de Sidi Ghanem, transformé en laboratoire du goût, Lechâtellier compose avec des produits locaux – huile d’argan, fruits d’Inezgane, épices de l’Atlas – qu...
