Morocco Showcase Summit : Focus sur le rôle de la restauration et du gaming dans la promotion du tourisme

La promotion des loisirs et des projets mixtes dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie doit s’appuyer sur des concepts innovants et intégrés dans les domaines de la restauration et du gaming, ont affirmé, mercredi à Casablanca, les participants à un panel organisé dans le cadre du Morocco Showcase Summit.   Lors de cette rencontre, placée sous le thème "Comment valoriser les aménagements de loisirs et à usage mixte : un regard sur la restauration et les jeux ?", les experts ont souligné l'importance d'intégrer des expériences gastronomiques et des activités ludiques pour renforcer l'attractivité des projets touristiques et mixtes.   Ils ont ainsi mis en exergue la nécessité de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de loisirs, tout en proposant des offres personnalisées, innovantes et durables, capables d’attirer aussi bien les visiteurs locaux qu’internationaux.   A cet égard, Ninon Lamothe, directrice Afrique chez Voltère, a indiqué que le développement de projets mixtes pose des défis majeurs, notamment la nécessité d'assurer une cohérence entre les différentes composantes du projet, précisant que cela requiert des études de marché approfondies pour analyser la demande, évaluer le positionnement tarifaire et dimensionner les espaces, qu’il s’agisse de bureaux, de commerces, de loisirs ou autres.   Et d'ajouter qu'il est essentiel d’assurer une coordination méticuleuse, de la phase de planification à l'exploitation, afin de garantir la rentabilité et la durabilité du projet. Les loisirs occupent une place centrale dans le succès des projets mixtes, en contribuant à créer des espaces de vie dynamiques et attractifs, a-t-elle dit, notant que, bien qu’ils ne soient pas toujours la fonction la plus rentable, ils agissent souvent comme des catalyseurs, attirant visiteurs, investisseurs et usagers. De son côté, Othmane Akherraz, co-fondateur de The Game Changer, a souligné que, contrairement au tourisme traditionnel axé sur la visite de monuments, la nouvelle génération de touristes, notamment la Gen Z, privilégie les activités immersives et interactives, telles que "les escape games".   Ces expériences, qui combinent plaisir et apprentissage, peuvent transformer des lieux peu attractifs en destinations incontournables, a-t-il expliqué, citant l’exemple de Budapest, où "les escape games sont devenus l’attraction touristique numéro un, dépassant même les visites de monuments".   Et de poursuivre que le développement des activités de gamification ne se limite pas au divertissement, mais contribue également à l’émergence de nouveaux écosystèmes économiques, notamment en intégrant ces concepts dans le tourisme marocain, à travers des subventions importantes et des initiatives.   Pour sa part, Carlos Ortega Mirand, responsable du développement global de l’entreprise (Head of Corporate Global Development) chez Palladium Hotel Group, a mis l'accent sur la pertinence de diversifier l'offre dans les projets touristiques et d'intégrer des éléments combinant restauration, loisirs et jeux pour maximiser leur impact économique et social.   Citant comme exemple Palladium Hotel Group, M. Mirand a fait savoir que cette entreprise, née à Ibiza, s'inspire de l'identité de cette destination mondialement reconnue pour le plaisir et le divertissement, notant que cet héritage se reflète dans une approche axée sur l'entretien et la création d'expériences multisensorielles à travers des éléments tels que la musique, la gastronomie ou d'autres aspects immersifs afin de mettre l’accent sur l'offre d'une expérience bien plus riche qu'un simple séjour.   "Nous souhaitons apporter ces concepts novateurs au Maroc, notamment à Marrakech, une destination à la fois performante et riche en opportunités. La ville offre un potentiel exceptionnel, comparable aux grandes capitales européennes comme Paris ou Londres, tout en conservant une identité unique orientée sur le plaisir", a-t-il dit.   Et de soutenir: "Nous aspirons à nous y intégrer en apportant une touche distinctive et en contribuant à renforcer sa position en tant que référence mondiale du divertissement et de l'hôtellerie haut de gamme".   Ce panel a permis d'échanger des idées novatrices et d'identifier les défis et opportunités spécifiques au marché marocain, tout en renforçant les partenariats stratégiques pour le développement des secteurs du tourisme et de l'hôtellerie.   Cette initiative s'inscrit dans la dynamique nationale visant à positionner le Maroc comme une destination de choix pour les investissements dans le tourisme et les loisirs, en capitalisant sur son attractivité culturelle et géographique.   Co-organisé par la Société Marocaine d'Ingénierie Touristique (SMIT) et API Events les 19 et 20 novembre 2024 à Casablanca, ce sommet réunit plus de 300 investisseurs, hôteliers et leaders du tourisme en provenance de 15 pays, et offre aux participants l’opportunité de découvrir les potentialités d’un des marchés touristiques les plus attractifs au monde.   En plus des conférences et des panels, cet événement a facilité des rencontres d’affaires visant à renforcer les liens entre les acteurs clés de l’industrie hôtelière et touristique et à promouvoir l’investissement dans le secteur au Maroc.