Produits du terroir : Draa-Tafilalet se dotera d’un schéma directeur

Draa-Tafilalet compte au moins 9 produits du terroir phares dont les dattes, les amandes, et le safran. Valorisation : Dattes, amandes, safran, huile d’olive… le Maroc regorge d’une richesse inestimable en termes de produits du terroir. Afin d’en renforcer la production, la direction régionale de l’agriculture de Draa-Tafilalet se penche sur la mise en place […]

Produits du terroir :  Draa-Tafilalet se dotera d’un schéma directeur
   aujourdhui.ma
Draa-Tafilalet compte au moins 9 produits du terroir phares dont les dattes, les amandes, et le safran. Valorisation : Dattes, amandes, safran, huile d’olive… le Maroc regorge d’une richesse inestimable en termes de produits du terroir. Afin d’en renforcer la production, la direction régionale de l’agriculture de Draa-Tafilalet se penche sur la mise en place d’un schéma directeur de valorisation des produits du terroir. Le ministère de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts à travers la direction régionale de l’agriculture de Draa-Tafilalet s’attelle sur la réalisation d’un schéma directeur des unités de valorisation des produits du terroir. «La région Draa-Tafilalet recèle une grande richesse des produits du terroir. En effet, on compte au moins 9 produits du terroir phares au niveau de la région, à savoir : les dattes, l’amande, le safran, la pomme, l’huile d’olive, le henné, le cumin, la rose à parfum et eau de rose et le Gombo. En outre, le revenu des familles oasiennes se base principalement sur la vente de ces produits», indique la direction régionale de l’agriculture de Draa-Tafilalet notant qu’une importance a été accordée à ces produits aussi bien par le Plan Maroc Vert que par la nouvelle stratégie agricole Génération Green à travers une série d’actions telles que la mise à niveau des unités de valorisation, l’accompagnement des producteurs des produits du terroir, la labellisation des produits et l’accès aux marchés de distribution moderne. «La filière des produits du terroir offre d’importantes opportunités d’investissements, notamment dans les unités de valorisation et de transformation. En effet, l’élaboration d’un schéma directeur des unités de valorisation des produits du terroir demeure l’une des actions prioritaires pour la direction régionale d’agriculture Draa-Tafilalet», relève la même source. La réalisation dudit schéma nécessite d’effectuer un inventaire de l’ensemble des unités de valorisation des produits du terroir existantes au niveau de la zone d’action de la direction régionale d’agriculture Draa-Tafilalet. Ce projet implique aussi l’organisation des ateliers de concertations avec les personnes ressources des différentes entités du département ministériel d’agriculture œuvrant au niveau de la région. L’objectif étant d’identifier les sites de mise en place des unités de valorisation des produits du terroir au niveau de la zone d’action de la direction régionale d’agriculture Draa-Tafilalet. Ce projet inclut aussi l’élaboration des études de faisabilité technico-économiques de 10 unités de valorisation des produits du terroir. L’inventaire qui sera réalisé couvrira l’ensemble des unités de valorisation des produits du terroir au niveau de la zone d’action de la direction régionale d’agriculture Draa-Tafilalet y compris les cinq provinces relevant de son territoire, à savoir Errachidia, Midelt, Tinghir, Ouarzazate et Zagora. Comme le spécifie la même source, les unités de valorisation des produits du terroir objet de cet inventaire concernent 12 filières, à savoir la filière datte ( les unités de stockage frigorifique et de conditionnement de dattes, les unités de transformation des dattes en sirop, pâte de datte et autre dérivé), la filière pomme ( les unités de stockages frigorifiques des pommes, les unités de la transformation de la pomme en compote, jus de pomme et vinaigre), la filière olive ( les unités modernes de trituration des olives biphasique et triphasique, les maasra semi modernes et traditionnelles et les unités de conserve des olives), la filière amandes (les unités de concassage des amandes), la filière safran , la filière rose à parfum, la filière figue, la filière plante aromatique et médicinale ( les unités d’extraction d’huile essentielle à base des plantes aromatique et médicinale), la filière Gombo, la filière cumin, la filière henné, la filière dérivée des céréales (les unités de production du couscous à base des céréales).