Un concours pour imaginer la nouvelle recette emblématique nantaise : l’incroyable projet d’un chef cuisinier
À 86 ans, Yvon Garnier souhaite voir naître un nouveau plat associé à sa ville natale, à l’instar du cassoulet en Occitanie. Des élèves d’écoles hôtelières vont être mis à contribution.
À 86 ans, Yvon Garnier souhaite voir naître un nouveau plat associé à sa ville natale, à l’instar du cassoulet en Occitanie. Des élèves d’écoles hôtelières vont être mis à contribution.
