Une cuisine professionnelle et un restaurant pour apprendre les métiers de bouche à Hérouville

L’IRFA à Hérouville Saint-Clair (Calvados) forme aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration depuis 2017. Rencontre avec le chef-formateur Tanguy Alliet.

Une cuisine professionnelle et un restaurant pour apprendre les métiers de bouche à Hérouville
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L’IRFA à Hérouville Saint-Clair (Calvados) forme aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration depuis 2017. Rencontre avec le chef-formateur Tanguy Alliet.