Zurich, destination de choix des gourmets végans et fortunés
En Europe, aucune autre ville ne propose une cuisine à base de plantes aussi innovante et excitante. Cet avant-gardisme culinaire, soutenu par la municipalité, doit beaucoup à quelques chefs passionnés. Et au pouvoir d’achat des habitants de la cité suisse, parmi les plus chères du monde, constate le quotidien allemand “Süddeutsche Zeitung”.
En Europe, aucune autre ville ne propose une cuisine à base de plantes aussi innovante et excitante. Cet avant-gardisme culinaire, soutenu par la municipalité, doit beaucoup à quelques chefs passionnés. Et au pouvoir d’achat des habitants de la cité suisse, parmi les plus chères du monde, constate le quotidien allemand “Süddeutsche Zeitung”.
