Dominique Hutin pour le festival AoûtCider : "La société a revu son rapport à l’alcool et préfère la qualité"
Le cidre, auparavant à toutes les tables des Normands, a disparu au profit du vin. Puis, cette tendance a commencé à s’inverser à la fin du XIXe siècle. Interview depuis la Manche.
Le cidre, auparavant à toutes les tables des Normands, a disparu au profit du vin. Puis, cette tendance a commencé à s’inverser à la fin du XIXe siècle. Interview depuis la Manche.
