Gulfood Manufacturing 2024 : Dubaï s’apprête à accueillir la plus grande édition de son histoire

Gulfood Manufacturing, unique événement annuel mondial dédié à l’écosystème de fabrication alimentaire, célèbre sa 10ème édition du 5 au 7 novembre 2024 à Dubaï. Cet évènement marquant rassemblera plus de 2 500 exposants de 70 pays, répartis sur 19 halls. Gulfood Manufacturing continue d’attirer l’attention des dirigeants et cadres de divers secteurs de la fabrication alimentaire, allant de la transformation à l’emballage, en passant par les solutions de chaîne d’approvisionnement. L’événement met en avant les dernières innovations visant à améliorer l’efficacité, la durabilité et la rentabilité. Cette année, des thèmes clés comme la biofortification alimentaire, les ingrédients alimentés par l’IA, la nanotechnologie dans l’emballage, la fermentation de précision et les chaînes d’approvisionnement intelligentes seront au programme. Ces avancées visent à aider les marques à obtenir un avantage concurrentiel et à stimuler la croissance du secteur alimentaire. Trixie LohMirmand, vice-présidente exécutive du Centre de Commerce Mondial de Dubaï, a souligné l’importance de la dixième édition de Gulfood Manufacturing. Elle a déclaré : « En célébrant cette étape marquante, nous réfléchissons à la croissance et à l’innovation dans le secteur de la fabrication alimentaire, tout en prenant en compte des forces comme l’Industrie 5.0 qui façonne l’avenir de la production alimentaire. L’ampleur de cet événement témoigne de la demande croissante pour des solutions innovantes répondant aux défis de durabilité et d’efficacité. Nous sommes déterminés à favoriser les échanges et à rassembler les leaders du secteur pour transformer le paysage mondial de la fabrication alimentaire. »The post Gulfood Manufacturing 2024 : Dubaï s’apprête à accueillir la plus grande édition de son histoire first appeared on FOOD Magazine.